O programa volta a apostar fortemente no espaço de Showcooking, onde chefs e profissionais do setor vão explorar a versatilidade do cacau através da sua fusão com a gastronomia tradicional e de autor.

Na sexta-feira, dia 6, a cake designer Andreia Heleno abre as sessões com uma demonstração inspirada na tiragem da cortiça e no montado alentejano.

No sábado, dia 7, o público poderá acompanhar uma viagem sensorial promovida pela chocolatier Céu Carvalho, um workshop de cosmética natural à base de cacau com a Aldeia Sabão, e uma sessão de harmonização de cocktails com chocolate puro, dinamizada em parceria pela Black Pig Alentejo Distillery e a Chocolate com Pimenta.

O último dia, domingo, fica marcado pelo desafio de introduzir o cacau na cozinha salgada, conduzido pelos chefs Tony Salgado, Manuel Alexandre e Valdemar Onofre, terminando com uma demonstração de panificação artesanal focada no pão de cacau, pelo chef Tiago Craveiro.

Paralelamente, a arte escultórica em chocolate volta a ser um dos eixos centrais do evento.

Ao longo dos três dias, a mestre chocolatier Marlene Alexandre e a sua equipa vão trabalhar ao vivo para esculpir em chocolate o edifício d'A Moagem, um dos mais emblemáticos patrimónios da freguesia de Melides.

No recinto, os visitantes terão ainda acesso a uma zona diversificada de expositores para venda de doçaria artesanal e marcas ligadas ao setor, complementada por áreas de restauração e street food.

Para o público infantil, estará disponível o espaço lúdico Casinha do Chocolate.O cartaz de animação cultural e musical é igualmente robusto. Na noite de sexta-feira, o palco principal recebe o espetáculo "A Kind of Queen", um tributo premium à mítica banda britânica Queen.

No sábado à noite, o ritmo e o entretenimento ficam a cargo do projeto "Duas Loiras de Olhos Azuis", protagonizado por Micaela e Luciana Abreu.

O programa de rua conta ainda com o conceituado artista internacional Loco Brusca, que apresentará as performances "Speerman" e "Mr. X", além de momentos diários de novo circo, teatro de fogo e animação itinerante com companhias como Malatitsch e CIA Água no Deserto.

De forma a estender o impacto do evento à economia local, decorrem também, entre 31 de outubro e 8 de novembro, as Semanas Gastronómicas de Chocolate e Outono.

A iniciativa conta com a adesão de dez restaurantes do concelho de Grândola, que apresentarão nos seus menus propostas gastronómicas exclusivas inspiradas nestes sabores sazonais.